A menudo oímos en la radio y la televisión a médicos y especialistas decir que no obtenemos suficiente calcio en nuestra dieta, principalmente porque no comemos correctamente. ¿Qué tan importante es el calcio y cómo obtenemos «suficiente»?
No sólo es importante para tener dientes y huesos fuertes, sino que también ayuda a que los riñones, los nervios, el corazón y los músculos funcionen correctamente. Creo que el beneficio de prevenir o ralentizar la Osteoporosis está bien documentado, y ya hemos publicado al respecto en una ocasión anterior. Generalmente se recomienda tomar entre 1000 y 1200 mg de calcio al día. La mejor manera de conseguirlo es a través de los productos lácteos. Pero, hay un lado negativo, ya que la mayoría de los productos lácteos contienen grasas saturadas y colesterol. Así que claramente, esto no es una compensación saludable, porque aumentará sus posibilidades de enfermedades cardíacas y quizás algunos kilos no deseados. Entonces, ¿cómo se consigue lo suficiente, pero evitando el lado negativo?
¡Una forma sería tomar productos lácteos bajos en grasa, que tienen tanto calcio como los productos lácteos altos en grasa! Además, hay otras fuentes de calcio aparte de los productos lácteos. Debes tener en cuenta que hay gente que puede ser intolerante a la lactosa, o incluso no puede elegir tomar leche, queso o yogurt.
Algunos ejemplos de fuentes de calcio no lácteas:
– frijoles o guisantes secos
– pescado enlatado
– brócoli
– higos
– tortillas
Si tuvieras que preguntar si obtenemos suficiente calcio, la respuesta sería definitiva… ¡No! Si sigues un plan de dieta de calorías reducidas, no obtendrás la cantidad necesaria. Lógicamente, si usted reduce las calorías, reducirá la ingesta de alimentos que contienen calcio. Si quisiéramos obtener suficiente calcio sólo con la comida, tendríamos que comer alimentos altos en calcio todos los días. Así que si usted sigue una dieta de pocas calorías, tome algunos suplementos de calcio. De hecho, las mujeres, que corren el riesgo de padecer osteoporosis, deberían tomar suplementos de calcio de todos modos.
La cantidad de hueso que se acumula cuando eres joven se llama masa ósea máxima. Cuando esto se alcanza, tus huesos serán los más fuertes de tu vida. Cuando entras en tu 20′s ya no construyen masa, y es a partir de ese momento cuando necesitas cuidarlos.
Así que, tienes que hacer esto:
– Coma suficientes alimentos de calcio y/o suplementos
– hacer ejercicio con regularidad
– evitar, dietas poco saludables y bajas en calorías
– si tiene riesgo de osteoporosis (antecedentes familiares de la misma), o es postmenopáusica, consulte a su médico
– Evitar el tabaco.
