Los beneficios de las deliciosas frambuesas

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Esta deliciosa y encantadora fruta forma parte de la familia de las rosas o rosáceas, junto con las fresas. Las frambuesas vienen en varios colores. Aunque principalmente rojas, las frambuesas también pueden ser negras, moradas e incluso doradas. Hay más de doscientas especies conocidas de frambuesas.

Las hojas de la planta de frambuesa se usan comúnmente por sus tés medicinales y  de hierbas. Las hojas también tienen fama de ser efectivas en la regulación del ciclo menstrual.

Las frambuesas son ricas en vitamina C:  100 g de estas bayas proporcionan alrededor del 47 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina C. Aunque probablemente sea mejor conocida por su capacidad para mejorar la salud del sistema inmunológico, este poderoso nutriente cumple muchas funciones importantes. La vitamina C promueve la curación de las células del cuerpo; es esencial para la construcción de colágeno; ayuda a prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón; desintoxica el cuerpo; apoya las buenas bacterias en su intestino;  evita el endurecimiento de las arterias; neutraliza las toxinas dañinas ambientales y bacterianas; nos protege de la contaminación y los pesticidas peligrosos; combate el estrés; actúa como antidepresivo; elimina metales pesados ​​como el mercurio y el plomo y reduce el colesterol alto.

Las frambuesas tienen niveles significativamente altos de fitoquímicos flavonoides fenólicos como antocianinas, ácido elágico (tanino), quercetina, ácido gálico, cianidinas, pelargonidinas, catequinas, kaempferol y ácido salicílico. Los estudios científicos muestran que los compuestos antioxidantes en estas bayas juegan un papel potencial contra el  el envejecimiento, la inflamación y las enfermedades neurodegenerativas. Un estudio,  informó que las frambuesas contienen casi un 50 por ciento más de actividad antioxidante que las fresas.

 Comer frambuesa mejora la visión y previene el ojo y la retina de infecciones y otros daños naturales. Como la frambuesa es rica en antioxidantes, protege la retina del ojo del estrés oxidativo. Por lo tanto, es eficaz para prevenir la pérdida de la visión en forma de cataratas o degeneración macular degenerativa relacionada con la edad. La combinación de antioxidantes como la vitamina C y los fenoles evitan enfermedades y protegen las membranas del ojo que producen el líquido acuoso, limpiando y protegiendo del síndrome del “ojo seco”.

beneficios de las frambuesas

La frambuesa tiene un contenido extremadamente bajo en grasa pero alto en fibra, lo que te mantiene lleno durante más tiempo. El contenido de agua es de  95 por ciento por lo que lo protege de la deshidratación debido a los ejercicios pesados y de resistencia. La composición completa de metales traza incluyendo manganeso, potasio y fósforo restaura el equilibrio perdido de electrolitos en el cuerpo. Es una fruta baja en calorías que lo mantiene ligero y lo convierte en un buen refrigerio antes y después del entrenamiento.

Coma frambuesas frescas o agréguelas a los cereales para el desayuno, helados, ensalada de frutas, bebidas, gelatina, sorbetes o haga puré para hacer una deliciosa salsa de frambuesa.

Dado que se considera una baya, las frambuesas son uno de los alimentos más comúnmente responsables de las reacciones alérgicas, por lo que debe esperar hasta que su hijo tenga al menos doce meses de edad antes de introducirlas. La reacción más común a las frambuesas es picazón o sarpullido donde la fruta entra en contacto con la piel.


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