Por qué añadir más brócoli a su dieta
El brócoli encaja en un patrón variado y rico en micronutrientes, tal y como promueven la OMS y materiales de la FEN.
5 razones
- Versátil en salteados, cremas y horno.
- Textura agradable si no te pasas de cocción.
- Combina con legumbres y cereales integrales.
- Buen aliado para batch cooking.
- Aporta color y variedad al plato.
Cómo cocinarlo
- Vapor 3–5 min y salteado final con AOVE.
- Horno con especias y un toque de AOVE.
- Crema con patata y puerro.
El brócoli funciona en platos rápidos y también en domingos de horno.
