¿Son las pasas más saludables que las uvas?

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Los dos son prácticamente idénticos, pero ¿cómo se diferencian? Las pasas son en realidad uvas secas, así que … ¿hay alguna diferencia nutricional entre estos dos alimentos?

Cuando cualquier fruta se seca, se concentra más en sus componentes. ¿Es eso algo bueno o algo malo? Los investigadores están de acuerdo en que es una pregunta difícil de responder, porque para empezar depende de por qué se come cualquiera de los dos. Se ha  descubierto que gramo a gramo, las pasas de uva contienen casi tres veces la cantidad de antioxidantes que la uva original. Esto significa que puedes comer una pasa y obtener la misma cantidad de antioxidantes que si comieras tres uvas. Los antioxidantes son importantes para promover y mantener una buena salud y un crecimiento óptimo, y son esenciales en el tratamiento y la prevención de ciertas enfermedades crónicas. Además, si no le gusta el sabor de las uvas o las pasas, puede comer sólo una pequeña cantidad de pasas y aún así obtener beneficios de salud relativamente altos.

Cuando se secan, los antioxidantes que se encuentran en las uvas se concentran, pero desafortunadamente, también lo hace la cantidad de azúcar. Esto significa que las personas que sufren de condiciones como la diabetes, tendrán que tener cuidado al consumir demasiadas.

 

Obviamente, el contenido de calorías de las uvas contra las pasas juega un gran papel en la pérdida de peso. Pero la mayoría de las personas que han realizado algún tipo de régimen en el pasado le dirán que la razón por la que dejaron una dieta en particular fue porque no recibieron suficiente comida. Considere las diferencias entre las uvas y las pasas, como se dijo anteriormente. Puedes comer una taza de uvas y obtener sólo 250 kilocals, pero comer 30 o 40 pasas y obtener esa cantidad. ¿Qué prefieres?

Hay muchas diferencias entre las pasas y las uvas, y las razones para elegir una sobre la otra giran principalmente en torno a que y como se utilizan. Si simplemente estás buscando una gran fuente de antioxidantes dietéticos, las pasas son la mejor opción. Pero, si está buscando un bocado saludable que sea bajo en calorías y azúcar y que pueda ayudarle a seguir un programa de pérdida de peso, siga con las uvas.

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